Recette Feuilleté au saumon boursin

Je ne savais pas trop quoi faire l'autre soir alors l'idée m'est venue de faire un feuilleté au saumon avec du boursin.

Ingrédients (pour 2 personnes):

- 2 pavés de saumons

- 1 pâte feuilletée

- 75g de boursin ou 4 petites portions

- 1 pot de crème fraîche

- 1 œuf

- sel et poivre

Préparation:

1) Préchauffer le four sur 180° degré

2) Découpez la pâte feuilletée en 4

3) Mélangez dans un bol la crème et le boursin

4) Badigeonner les 4 morceaux à avec un pinceau du mélange réalisé précédemment

5) Disposez sur un morceau le pavé de saumon. Salez et poivrez

6) Recouvrez le saumon avec un second morceau de pâte feuilletée

7) Faites des boudins de chaque côté pour refermer le feuilleté

8) Enfournez pour 25 min au four

Accompagnement: une bonne salade verte avec quelques tomates!!!

Bonne dégustation ;)